2017年11月30日

年越し御膳(6000円・税別)

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やっと撮影致しました!本格的な仕込みは年末真近なので、仕入の状況により食材が少々代わる場合もございますが、こんな感じでご提供致します。
右上…煮しめ。
右下…ローストビーフ。
真ん中上…アワビ、車海老旨煮。
真ん中下…焼き鮭、ニシン、ホタテ燻製、穴子 八幡巻など十数品。
左上…伊達巻、子持ち鮎甘露煮他十品ほど。
左下…紅白なます、黒豆、昆布巻き、栗きんとん。

写真掲載前にご注文いただいた方ありがとうございます。
11月30日現在で、あと45人分の限定となります。

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posted by sappou at 16:42| 日記

2017年11月28日

休業のお知らせ

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11月29日(水)休業させていただきます平謝り🏻
posted by sappou at 19:15| 日記

2017年11月23日

北の錦140周年記念酒

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道内で最も古い、栗山の小林酒造が140周年を迎え、限定で記念酒を作りました!
北の錦 限定流通版 純米大吟醸 27BY、28BY
各1杯800円(税別)。冬の食材と共に老舗のお酒をお楽しみください(^-^)

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posted by sappou at 20:34| 日記

平成30年版カレンダー届きました!

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「手頃な大きさで飾りやすい」「野菜の知識が勉強できる」と、好評をいただいているカレンダー2018年版が届きました。ご来店のお客様にお配り致します。数に限りがありますので、お渡しできるのは年内の見込みです。
posted by sappou at 16:22| 日記

2017年11月20日

休業のお知らせ

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11月21日(火)休業致します平謝り🏻
posted by sappou at 14:24| 日記

2017年11月19日

小林酒造様との北の錦のお酒を楽しむ会みなさまありがとうございました。

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小雪の降る中、栗山から蔵元さんにたくさんの貴重なお酒を持ってきていただいてのお酒の会みなさまありがとうございました。




posted by sappou at 18:43| 日記

2017年11月17日

11月17日(金)北の錦のお酒の会で貸し切りとなります。

P4100404.JPG11月17日(金)19時、当店でも大人気の北の錦を造っている小林酒造から蔵元に貴重なお酒とともにきていただいて、お酒の会をします。貸し切りとなりますがよろしくお願いします。心を込めてお料理用意させていただきます。ご参加の皆様お待ちしています。
posted by sappou at 12:44| イベント

2017年11月10日

12月31日お持ち帰り用「年越し御膳」

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2年前までは、当店『雪峰』も年末おせちをしておりましたが、料理を一人で切り盛りしている店主の都合等もあり、昨年〜おせちを中止させていただきました。有りがたい事に、以前御利用いただいていたお客様のご要望が多く、正式な御重に入ったおせちではありませんが、1人前タテ27p×ヨコ32p中敷6切の和膳箱に年越しにふさわしい縁起物の手作り惣菜を詰めて、60人分限定で予約販売致します。
価格は1人前税込6500円。握り1人前も一緒にご注文の場合は両方で10,280円のところ、
年越し御膳+握りのセット価格1万円でご提供させていただきます。
料理内容の写真等は近日ブログでも投稿致しますが、まずは取り急ぎ告知させていただきました。
お電話にてご注意承ります。よろしくお願い致します平謝り🏻 雪峰011-215-5541



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posted by sappou at 14:18| 日記

2017年11月04日

今が旬!たちポン&たち天ぷら

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ぷりぷり感いっぱいのタチ!
ポン酢、天ぷら、鍋等々、旬の味をお楽しみください(^-^)
posted by sappou at 20:59| 日記

2017年11月01日

休業追加のお知らせ

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11月5日(日)夜〜6日(月)休業させていただきますm(__)m
posted by sappou at 15:56| 日記